ワサパワー＿抗菌効果バツグンのワサビをカプセルに閉じ込めました。

カプセルに閉じ込められた有機成分であるカラシ抽出物が、水分と結びつくことにより放散され、

食品の表面に対して抗菌効果を発揮します。

ワサビの抗菌効果でおいしさ・鮮度が長持ちします。

出前や仕出しなどで食品をお出しするのに時間がかかる料理人様！店長様！経営者様！

安心して食品をご提供することができるとても画期的な

抗菌･日持ち向上シート

はご存知でいらっしゃいますか？

・腸管出血性大腸菌Ｏ157による食中毒の発生状況
・平成1３年食中毒発生状況　・・・・厚生労働省のＨＰより

このような気持ちでは通用しない時代となっています。
お客様に安心して召し上がっていただくためにもう一度見直してみませんか？

※　細菌は温度と時間の経過によってどんどん増えます。細菌の繁殖温度は１０℃から６０℃までで、３７℃付近が最も増えるそうです。

・清潔

食品の鮮度と清潔，および人、調理器具、調理場等の清潔の保持

・迅速

調理と仕上げ，保管時間の短縮

・冷却または加熱

冷蔵保管や十分な加熱と保管食品の再加熱を励行すること

※細菌は温度と時間の経過によってどんどん増えます。細菌の繁殖温度は10℃から６０℃までで、37℃付近が最も増えるそうです。

食品衛生に対する人々の意識は、Ｏ157やＢＳＥ問題でなどで関心や興味はとても高くなっています！

平成８年10月４日付けの朝日新聞に掲載されたのが「ワサビの抗菌実験」です。これによると、菌の繁殖を防ぐには、日本古来の調味料「ワサビ」が一番、と言う実験結果が出たそうです。。
この抗菌の決め手となるのが、天然のワサビに含まれているイソチオシアン酸アリルと言う成分。その特徴を利用して作ったものが、

　▲（写真は季節に合わせて使えるシート）

なのです。
この「ワサパワー」シートはシート内に閉じ込められた有効成分であるカラシ抽出物が、水分と結びついて、食品の表面に対して抗菌効果を発揮するというものです。
いまや、この商品は食品を取り扱う店舗のほか、ご家庭でも使えるサイズも発売するほどの人気商品となっております。

お客様のご要望にあわせてオリジナル商品（サイズ）もおつくりいたします。
お問合せは、営業所へお気軽にお問合せください。　◆お問い合わせ　電話： 072-784-5011 FAX：072-778-0715

ミルキット＿資源環境にやさしい包装パック・詳細はこちら！！